Zucchine marinate alla menta

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Metto le foglie di menta nell'olio con il quale le condirò - poi faccio una citronette con sale, pepe, limone e l'olio precedentemente preparato - metto le zucchine tagliate nel piatto di portata, su ogni fettina metto 2 foglie di menta, irroro il tutto con la citronette e metto in frigo x un'oretta...E' una fresca squisitezza...



Tempi

  • Preparazione: 8 min.
  • Cottura: 0 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: chef

Ingredienti

  • 4 zucchine medie
  • un mazzetto di menta
  • circa un bicchiere di olio
  • 1 limone
  • pepe e sale



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