pomodori in crosta

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Prendi 4 pomodori a grappolo di quelli grandi, taglia la calottina, svuotali e lasciali scolare.
Prepara il ripieno con una scatola di tonno al naturale, qualche cubetto di provola affumicata e mozzarella, olive nere tagliate e piccoli pezzi, un cucchiaio di capperi, 5 alici sott'olio tagliate a piccoli pezzi anche loro.
Riempi i pomodori con il ripieno preparato, chiudili con la calottina e "infagottali" con la pasta sfoglia.
Con un rotolo di pasta sfoglia si infagottano bene 4 pomodori.
Pennella la pasta con dell'uovo e metti in forno a 180° fino a quando la pasta diventa bella brunita. Si mangiano caldi ma meglio tiepidi...buonissimi.

Questa ricetta ci è stata suggerita da "Paolapaola". Gli ingredienti si possono modificare con altri di proprio gusto.

Tempi

  • Preparazione: 15 min.
  • Cottura: 20 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 4 pomodori a grappolo piuttosto grandi
  • 1 scatola di tonno al naturale
  • una mozzarella piccola e mezza provola affumicata
  • alcune olive nere a pezzi
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 5 alici sott'olio
  • una confezione di pasta frolla
  • 1 uovo

Commenti

RosenFrau - 09/08/2007

Sono molto buoni,semplici da fare e di grande successo



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