Ricette
Articoli
Affetta mezza cipolla e falla rosolare in poco olio poi mettici la carne tritata e cuoci fino a fare diventare chiara la carne, 5 minuti.
Intanto nell'acqua per cuocere la pasta tuffaci i pomodori ben lavati e raccoglili subito.
Pela i pomodori e tagliali a pezzetti poi mettili nella padella del ragù.
Metti una spolverata di sale e pepe e cuoci a fuoco basso finchè vedi i pomodori amalgamarsi alla carne, circa 4 minuti.
Trita gli aromi freschi, aggiungili al ragù, mescola, 1 minuti e spegni.
Quando l'acqua bolle butta la pasta e quando è al dente la scoli e la metti nella padella del ragù, amalgama, spolvera di parmigiano, mescola ancora e servi.
