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brutti ma buonibrutti ma buoni (biscotti)
brutti ma buoni 2a versione
Sono biscotti molto gustosi da accompagnare con un vino passito o liquoroso.
Tosta in una padella antiaderente e senza condimento i 2/3 delle mandorle, tritale e mettile in una ciotola con le rimanenti poi aggiungi il vino passito e lo zucchero a velo.
Monta a neve l'albume e uniscilo delicatamente alle mandorle (mescolando dal basso verso l'alto per non smontarlo) e incorpora, sempre delicatamente, la fecola di mais.
Metti un foglio di carta da forno sulla placca del forno e distribuisci il composto a piccole cucchiaiate distanti l'una dall'altra di circa 2-3 cm.
Cuoci in forno caldo a 130° per 40/50 minuti. Devono prendere colore.
Importante, vanno serviti freddi.
Commenti
barbara - 28/12/2009
la provo subito ho ospiti
la provo subito ho ospiti
ANDREA CARDILE - 11/06/2008
ho provato a fare qst dolce ma anche se la forma nn e venuta cm si vedono in pastsicceria devo dire ke erano ottimi un saluto da andrea cardile da mascali (ct)
ho provato a fare qst dolce ma anche se la forma nn e venuta cm si vedono in pastsicceria devo dire ke erano ottimi un saluto da andrea cardile da mascali (ct)
risposta dallo staff:
Per dare la forma più consistente a questo dolce, si deve cuocerlo con pazienza per circa 30 minuti, deve asciugarsi, poi metterlo sulla placca da forno.
Per dare la forma più consistente a questo dolce, si deve cuocerlo con pazienza per circa 30 minuti, deve asciugarsi, poi metterlo sulla placca da forno.
ospite - 15/01/2008
ottima ricetta, vorrei provare a realizzarla. saluti Rosy dA Firenze
ottima ricetta, vorrei provare a realizzarla. saluti Rosy dA Firenze
marta - 21/04/2007
sono una delizia per il palato
sono una delizia per il palato
alessia - 28/03/2007
fa schifo
staff Ricette&Dintorni
Non tutte le ricette possono essere gradite da tutti comunque ti assicuro che questi biscotti, nonostante il nome poco invitante, sono veramente buoni, facili da fare ed economici.
Ciao Rosanna
fa schifo
staff Ricette&Dintorni
Non tutte le ricette possono essere gradite da tutti comunque ti assicuro che questi biscotti, nonostante il nome poco invitante, sono veramente buoni, facili da fare ed economici.
Ciao Rosanna
zara - 08/02/2007
il mio voto personale e 100
il mio voto personale e 100