Bigne' salati farciti

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bignè salati
bigne' farciti
bigne' alla crema di gorgonzola

Metti nel mixer la mortadella, il mascarpone,la ricotta, 1 bicchierino di brandy, poche gocce di succo di limone, sale e pepe. Frulla tutto poi metti la mousse in una tasca da pasticciere e riempi i bigné. Metti su ognuno un ciuffettino di rosmarino.



Tempi

  • Preparazione: 10 min.
  • Cottura: 0 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • N. persone: 4
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 1 etto di mortadella
  • 50 g. di mascarpone
  • 50 g. di ricotta
  • 1 bicchierino di brandy
  • poche gocce di limone
  • 20 bigné già pronti
  • sale e pepe

Commenti

lucia - 17/10/2009

li ho già provati con il prosciutto. Proverò anche questi!

CANE - 25/10/2007

NON E' MOLTO FACILE HO INPASTRICCIATO TUTTA LA CUCINA!!!MA E' DIVERTENTE ED HO FATTO UN FIGURONE.



staff Ricette&Dintorni



Ciao, come vedi la cucina dà sempre soddisfazioni, basta applicarsi e con un po' di esperienza riuscirai a non impiastricciare più di tanto.

Rosanna



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