Torre colorata di tramezzini

Trita il salmone affumicato con il mascarpone e spalma la crema su una fetta di pane integrale per tramezzini. Copri con l'altra fetta di pane, aggiungi poi fettine di salmone affumicato, fette di cetriolo, un'altra fetta di pane poi ancora salmone e peperone giallo a striscioline e chiudi con l'ultima fetta di tramezzino integrale. Trita ora i gamberetti lessati con la robiola, qualche goccia di worcester e tabasco ( si trovano al supermercato) e sale. Spalma la crema su una fetta di pane per tramezzini, questa volta non integrale, aggiungi qualche fettina di zucchina tagliata sottilissima e ancora una fetta di pane. Con della maionese, salsa verde e pomodori secchi sott'olio imbottisci un altro tramezzino. Prendi poi una bustina di zafferano e del formaggio tipo philadelphia, incorpora 3 uova sode tritate e imbottisci l'ultimo tramezzino. Al momento di servire taglia tutti i tramezzini in quadratini di 6/7 cm., sovrapponili alternando i colori e servili. Si possono preparare anche il giorno prima, in questo caso si lasciano i tramezzini intieri e li si avvolge nella pellicola e conservati in frigo.

Tempi

Preparazione: 0 min.
Cottura: 40 min.
Livello di difficoltà: facile
Autore: MammaRosy

Ingredienti

due confezioni di pane per tramezzini di cui una integrale e 1 normale
100 gr. salmone affumicato
50 gr. mascarpone
tre o quattro cetriolini a fettine
un peperone giallo a striscioline
200 gr. gamberetti lessati
50 gr. di robiola
una zucchina tagliata sottile
un vasetto di maionese
una ciotola di salsa verde
un vasetto di pomodori secchi sott'olio
200 gr. di formaggio tipo philadelphia
worcester, tabasco e sale q.b.

Commenti

alessia - 09/02/2008

un ottimo antipasto sostanzioso che fa quasi da piatto unico ps: taag!!!!!!!!!!!!!!

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