Gamberetti e carciofini

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Lessate i gamberetti per 6/7 minuti aggiungendo lâ??aceto allâ??acqua e salete leggermente. A cottura ultimata, scolateli, sgusciateli, conditeli con olio, aglio affettato sottile, prezzemolo tritato e i capperi dissalati. Aggiungete gli spicchi di carciofini lessati precedentemente o accompagnate i gamberetti con una confezione di carciofini in vaso.



Tempi

  • Preparazione: 10 min.
  • Cottura: 15 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • N. persone: 4
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 200 gr di gamberetti freschi
  • 10 cuori di carciofi lessati
  • 40 gr di capperi
  • 2 cucchiai di aceto
  • 2 spicchi di aglio
  • un cucchiaio di prezzemolo tritato


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