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Tagliate la calotta ai limoni poi, con un cucchiaino svuotateli di tutta la polpa (spremetene un pò per ricavare un cucchiaio di succo).
Livellate bene la buccia all'interno.
Frullate il tonno coi capperi, la ricotta, il prezzemolo, il succo di limone, sale e pepe.
Suddividete il composto nei limoni, premendolo bene e mettete in frigo per 3 ore.
Al momento di servire tagliate i limoni a fette spesse.
P.S. se le preparate il giorno prima e le mettete in frigo per tutta la notte si rassodano meglio!!
Commenti
Aldo Frova - 28/08/2008
Mi permetto, molto modestamente, di consigliarvi il nostro tonno marchigiano che offre un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Complimenti per la ricetta spiegata minuziosamente.
Aldo Frova
Mi permetto, molto modestamente, di consigliarvi il nostro tonno marchigiano che offre un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Complimenti per la ricetta spiegata minuziosamente.
Aldo Frova
