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Lavate e tagliate i peperoni a fette. In una padella antiaderente scaldate un cucchiaio d' olio, aggiungete l' aglio schiacciato e le acciughe e quando queste cominciano a sciogliersi aggiungete i peperoni che farete cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti. Quando i peperoni risultano teneri, frullateli con l' olio rimanente, regolate di sale e lasciate raffreddare prima di servire come accompagnamento di 2 confezioni di nuvole di gamberi. Servite i crostini al pomodoro e le nuvole insieme con un aperitivo a base di frutta o con della birra molto fredda. Il dolce della salsa bilancia il piccante dei crostini.
Commenti
alessia - 03/09/2007
buone le nuvole altrettanto la salsa anche se bisogna ammettere che la vera e propria salsetta cinese , che è possibile degustare in alcuni buoni ristoranti cinesi , ha quel non so che che la rende particolare e adattabile a buon spuntino o ottimo brek.
buone le nuvole altrettanto la salsa anche se bisogna ammettere che la vera e propria salsetta cinese , che è possibile degustare in alcuni buoni ristoranti cinesi , ha quel non so che che la rende particolare e adattabile a buon spuntino o ottimo brek.