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Scongelate bene i gamberetti a temperatura ambiente (2 ore) e tamponateli.
Lavate la lattuga, scolatela bene, tenete da parte le foglie più belle per foderare 4 coppe e tagliate le altre in striscioline.
Lavate il sedano e tagliatelo a pezzetti. Mescolate in una ciotola il sedano con la maionese e la salsa cocktail.
Unite i gamberetti e la lattuga a striscioline. Mescolate bene e riempite le coppe.
Guarnite ogni coppa con una fetta d' arancia, tenete in frigo fino al momento di servire.
Si possono aggiungere delle uova sode, dei cigliegini e olive nere.
Commenti
giovanni - 28/02/2008
io aggiungo: salsa aurora,uva sode,ciliegini,olive nere
io aggiungo: salsa aurora,uva sode,ciliegini,olive nere
vincenzo - 17/12/2007
primo perche dare sempre ricette con il congelato e non con il fresco? secondo perche l'ingrediente principale non e' mai condito ma buttato dentro ad una salsa [che secondo il mio parere non ha nessu nesso con la materia prima] dando al piatto un sapore di cosa. ringrazio nostro signore per averci donato il mare e il suo pescato,non distrugiamolo...
staff Ricette&Dintorni
Non c'è dubbio che il fresco in cucina è il migliore ma qualcuno può avere difficoltà a procurarselo e una confezione di surgelato può sempre far comodo.
Al padrone Tempo bisogna sacrificare qualcosa.
Concordo con te che è sempre bene avere presente il meglio e poi scegliere.
Rosanna
primo perche dare sempre ricette con il congelato e non con il fresco? secondo perche l'ingrediente principale non e' mai condito ma buttato dentro ad una salsa [che secondo il mio parere non ha nessu nesso con la materia prima] dando al piatto un sapore di cosa. ringrazio nostro signore per averci donato il mare e il suo pescato,non distrugiamolo...
staff Ricette&Dintorni
Non c'è dubbio che il fresco in cucina è il migliore ma qualcuno può avere difficoltà a procurarselo e una confezione di surgelato può sempre far comodo.
Al padrone Tempo bisogna sacrificare qualcosa.
Concordo con te che è sempre bene avere presente il meglio e poi scegliere.
Rosanna
