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Bigoli in salsa

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La ricetta in breve

Difficoltà: Facile

Cottura: 15 min

Preparazione: 10 min

Dosi per: 4 persone

Autore: damanera

Ricetta vista: 11.428 volte

Ingredienti

  • 350 gr di bigoli o spaghetti
  • 2 grosse cipolle
  • 70 gr di acciughe sotto sale
  • vino bianco
  • olio di oliva
  • sale e pepe

Preparazione


Vi descrivo la ricetta originale dei bigoli in salsa.



Per gli ingredienti occorrono: bigoli se
non li trovate vanno bene gli spaghetti grossi 2 cipolle grosse 70 gr.
di acciughe sotto sale olio di oliva pepe vino bianco.



Preparazione: affettare sottilmente la cipolla farla appassire
dolcemente con le acciughe precedentemente lavate e tenute a bagno per
una decina di minuti la cipolla deve rimanere trasparente non scura
aggiungere poi il vino bianco lasciare evaporare mettere il pepe. Il
sugo è pronto potete ora condire i bigoli. Buon appetito a tutti




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