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calzoni fritti

calzoni fritti


La ricetta in breve

DifficoltÓ: Facile

Cottura: 0 min

Preparazione: 0 min

Dosi per: 0 persone

Autore: giusy80

Ricetta vista: 22.057 volte

Ingredienti

  • 400 gr. farina 00
  • 50 gr. burro sciolto
  • 1 cubetto di lievito di birra (25 gr.)
  • 180 ml latte tiepido
  • sale e pepe
  • prosciutto e mozzarella per il ripieno
  • uova e mollica per la panatura
  • olio di semi per friggere

Preparazione

In una terrina mettete la farina, il burro, il latte, il lievito, il sale e il pepe e impastate. Fate riposare per circa mezz'ora poi suddividete l'impasto in 10 pezzi e spianateli.
Riempite con prosciutto e mozzarella.
Quando sono gia ripieni passateli nell'uovo e nella mollica e friggere in olio caldo.




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