La ricetta in breve

Difficoltà: Facile

Cottura: 20 min

Preparazione: 30 min

Dosi per: 4 persone

Autore: RDADMIN

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Preparazione

La ricetta è stata scritta da Laura Raggio.
Preparare un ripieno tritando tutti gli ingradienti,, il pane precedentemente messo a bagno nel latte + i pinoli + il parmigiano + l'aglio + il prezzemolo + mettere il tutto in una ciottola e aggiungere il rosso d'uovo.aggiustare di sale e pepe a piacere.
Pulire le acciughe, lasciando la "codina", farcirle con un po del ripieno e ricoprire con un'altra acciuga, se avete del peperone rosso e giallo potete guarnire ogni fagottino con una listarella di peperone posizionata al centro per il verso della lunghezza.
Ungete una ° pirofila da forno,° con un filo d'olio, posizionate le acciughe ,spolverizzare con prezzemolo trittato, e aggiungere. un mezzo bicchiere abbondante di vino bianco.
Cuocere per 20°  minuti a 180°

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