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Calamari al vino

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La ricetta in breve

DifficoltÓ: Facile

Cottura: 0 min

Preparazione: 0 min

Dosi per: 6 persone


Ricetta vista: 22.626 volte

Ingredienti

  • 800 gr. di calamari freschi o surgelati
  • 1 dl. di olio
  • 2 cucchiai di prezzemolo
  • uno spicchio di aglio schiacciato
  • 1 dl. di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
  • peperoncino a piacere

Preparazione

Pulite e lavate i calamari, asciugate e affettateli ad anelli. metteteli nel recipiente con olio, aglio e prezzemolo, salate, pepate e aggiungete il peperoncino.
Cuocete per 10-12 minuti con il coperchio a 650W.
Aggiungete il vino e scoprite il recipiente continuando a cuocere per altri 6-8 minuti a 500W. Lasciate riposare alcuni minuti prima di servire.




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Commenti su questa ricetta

carmelo il 27/07/2010 alle 11:10
semplice e buono

alex il 18/02/2009 alle 11:06
molto buono...fino ad oggi il microonde l'ho usato solo per riscadare o magari qualche volta per scondelare qualcosa!!adesso ci prover˛ anch'io vediamo cosa esce fuori...speriamo bene..hihi

assunta il 05/10/2008 alle 16:00
ottimo

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