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acciughe ripiene arrosto

acciughe ripiene arrosto


La ricetta in breve

Difficoltā: Facile

Cottura: 8 min

Preparazione: 20 min

Dosi per: 4 persone


Ricetta vista: 21.892 volte

Ingredienti

  • 400 gr di acciughe
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 2 rametti di timo al limone
  • 50 gr di pangrattato
  • 50 gr di grana
  • 1 uovo
  • olio
  • sale e pepe

Preparazione

Aprire le acciughe togliendo la testa e aprirle a libro, lavarle e asciugarle.
Mettete i pangrattato ed il formaggio in una ciotola, unite il trito di aglio, prezzemolo e timo al limone, 1 uovo, sale, pepe e mescolate. Per rendere morbido il ripieno bagnatelo con del latte.
Mettete una piccola noce di impasto cosė ottenuto su un'acciuga poi chiudete con l'altra acciuga.
Usate il piatto crisp, ungetelo con le dita e appoggiate il pesce senza salarlo. selezionate la funxione crisp e cuocete per 8 min.




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