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Sarzenta o torta Bonissima -Modena-

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La ricetta in breve

DifficoltÓ: Media

Cottura: 40 min

Preparazione: 40 min

Dosi per: 8 persone


Ricetta vista: 9.606 volte

Ingredienti

  • 2 dischi di pasta frolla
  • 250 gr di gherigli di noci
  • 250 gr di miele
  • mezzo bicchierino di rum

Preparazione

Fate doppia dose di Pasta frolla oppure usate quella industriale e con una parte foderate uno stampo.
Scottate in acqua bollente i gherigli di noce, sbucciateli e tritateli.
In una ciotola, mescolateli col miele e mezzo bicchierino di rum.
Versate il composto sulla base del dolce, stendetelo, coprite con la restante pasta, tagliando l'eccesso e sigillando lungo il bordo.
Pennellate la superficie con un tuorlo; cuocete nel forno a 180 gradi per circa 40 minuti. La torta va servita fredda. Si pu˛ ricoprire di cioccolato fondente o di glassa bianca di zucchero.




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