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"rose" di mele


La ricetta in breve

Difficoltà: Facile

Cottura: 40 min

Preparazione: 30 min

Dosi per: 4 persone

Autore: Mimmì

Ricetta vista: 8.240 volte

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2-4 mele (dipende dalla grandezza dei frutti)
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 bicchierino di cognac
  • 20 gr di burro
  • cannella e zucchero a velo q.b

Preparazione

In un largo tegame far cuocere le mele tagliate a fettine nel burro disciolto e addizionato dello zucchero e di cannella a piacere.
A fine cottura sfumare con il cognac e far raffreddare.

Tagliare a strisce di circa 5 cm dalla parte del lato più corto la pasta sfoglia. Verranno 7 strisce.

Disporre le fettine di mela sulla parte superiore della striscia facendole sporgere un poco. Ripiegare sulle fette di mela la parte inferiore della striscia pigiando un poco. Arrotolare delicatamente la striscia contenente le fette di mela e disporla su una teglia ricoperta di carta da forno. Fare così per tutte le strisce.

Spolverare di zucchero e infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.

Una volta fredde cospargerle di zucchero a velo.




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