Questo sito utilizza i "cookie" per facilitare la tua esperienza di navigazione. Accetta e continua - Cookie Policy

Torta di ananas

Questa ricetta non ha un immagine

Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto premi il bottone invia fotografia.
Dopo averla visionata la pubblicheremo in questa ricetta inserendo il tuo nome come fotografo (se ce lo consenti).






La ricetta in breve

DifficoltÓ: Facile

Cottura: 45 min

Preparazione: 25 min

Dosi per: 8 persone


Ricetta vista: 11.184 volte

Ingredienti

  • Per la torta
  • 180 gr di farina 00
  • 130 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • scorza di mezzo limone
  • un pizzico di sale
  • --
  • per la farcitura
  • 1/4 di panna
  • 2 cucchiai scarsi di zucchero a velo
  • 2 fette di ananas sciroppato
  • --
  • Guarnizione
  • le rimanenti fette di ananas da una scatola da 800 gr
  • 10 ciliege sciroppate
  • 50 gr di croccante

Preparazione

Montare a crema il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, il pizzico di sale e la buccia del limone.
Poi incorporare le uova, la farina e il lievito.
Imburrare e infarinare una teglia di 25 cm di diametro, riempirla con l'impasto e cuocere a 180gradi per 45 minuti.
Sfornate la torta e fatela raffreddare su una gratella.
Tagliatela in due, ovviamente in orizzontale.
Montare la panna con lo zucchero.
Tagliate a pezzettini le 2 fette di ananas e mescolatela a 2/3 della panna.
Poi farcite la torta.
Ricomponetela rimettendo sopra il secondo disco di pasta e spalmatela tutta con la panna rimanente.
Decorate la torta con le fette di ananas (una al centro e le altre in torno) e le ciliegie.
Sbriciolare il croccante tra gli spazi vuoti




Lascia un commento



Invia

Cerca una ricetta...

Cerca per ingrediente...