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Pollo a la baracoa

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La ricetta in breve

Difficoltà: Facile

Cottura: 50 min

Preparazione: 15 min

Dosi per: 6 persone


Ricetta vista: 11.787 volte

Ingredienti

  • 2 polli da un chilo abbondante cadauno
  • 3 arance
  • 4 spicchi d'aglio tritati
  • un pizzico di peperoncino
  • 2 cipolle tagliate ad anelli
  • 6 cucchiaiate di olio extravergine

Preparazione

E' la ricetta di pollo alla griglia con una salsa saporita.
Soffriggete l'aglio e la cipolla, aggiungete il peperoncino, il sale e il succo d'arancia. Ponete il pollo diviso in due parti nella salsa appena preparata e lasciatecelo per almeno tre ore. Trascorso il tempo dovuto, sgocciolatelo e cuocetelo su una griglia ben calda. Utilizzata la salsa per mantenerlo bagnato durante la cottura.




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Commenti su questa ricetta

fabrizio il 06/06/2007 alle 17:08
è davvero uno spettacolo

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