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Bastoncini di patate ai semi di papavero

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La ricetta in breve

Difficoltà: Media

Cottura: 35 min

Preparazione: 25 min

Dosi per: 4 persone


Ricetta vista: 11.851 volte

Ingredienti

  • 500 gr di patate farinose.
  • 120 gr di burro
  • 250 gr di farina 00
  • 1 uovo
  • semi di papavero e sale

Preparazione

Scalda il forno a 200 gradi e ungi con due gocce di olio due placche per forno.
Lessa le patate con la buccia in acqua bollente e salata poi sbucciale e passale al trita verdure con fori medi.
Aggiungi il burro,e la farina formando un impasto ben amalgamato.
Dividi l'impasto a metà  e stendi ciascuna parte in un rettangolo di circa 16X25cm.
Pareggia i bordi e di ogni parte ricava dei bastoncini di un centimetro circa che metterai sulla placca da forno leggermente distanziati.
Fai la stessa cosa con l'altra parte usando la seconda placca.
Spennella tutti i bastoncini con l'uovo intero sbattuto e cospargi i semi di papavero e un pizzico di sale.
Metti in forno per 12-14 minuti.




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Commenti su questa ricetta

wendy il 09/06/2010 alle 02:52
sn molto interesanti le vostre ricette grazie li provero

vic il 30/12/2008 alle 00:00
con 50 gr di patate non fai bastoncini di patate ma di farina. Con 500 grammi diventa un piatto piacevolissimo.

Risposta dallo staff
Grazie Vic, hai ragione, mancava uno zero....importante
Ciao rosanna

emanuele il 27/06/2008 alle 00:00
complimenti per il piatto solo che vorrei delle informazioni inerenti ai semi di papavero

Risposta dallo staff
Cosa vorresti sapere?

cesare il 27/03/2007 alle 18:56
bella idea

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