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Alici ai capperi e aromi

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La ricetta in breve

Difficoltà: Facile

Cottura: 5 min

Preparazione: 20 min

Dosi per: 4 persone


Ricetta vista: 23.205 volte

Ingredienti

  • 400 g di alici
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • 1 spicchio d'aglio
  • il succo di 3 limoni
  • olio e sale

Preparazione

Togli la testa e le interiora alle alici e aprile a libro. Sciacquale e asciugale con la carta da cucina poi disponile in una padella con il succo di tre limoni, i capperi privati del sale e uno spicchio di aglio tritato fine.
Cuoci per 5 minuti circa poi spegni, irrora con un filo di olio, regola di sale e fai raffreddare.
Sistema le alici nei piatti individuali e guarnisci con alcune foglioline di origano




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