Scongelare i cibi con il forno a microonde

Scongelare con il forno a microonde è un'operazione molto veloce.


-per scongelare carni o pesci, utilizzate sempre la potenza bassa oppure scegliete la funzione "scongelamento"


-per scongelare i cibi già cotti usate la potenza media (500W).


-le verdure che poi devono essere cotte o riscaldate usate la potenza più alta (650/750W)


SUGGERIMENTI:


-piccole quantità di forma rotonda e piatta tipo hamburger, scongelano più velocemente di un pezzo intero tipo arrosto anche se dello stesso peso.


-se scongelate dello spezzatino, togliete le parti esterne già scongelate.


-la carne macinata dopo alcuni minuti potete spezzettarla con le mani, diminuisce il tempo di scongelamento ed il risultato è più omogeneo.


-schemate sempre le parti più piccole con fogli di alluminio


-dopo lo scongelamento ricordatevi di lasciare sempre qualche minuto di riposo per completare l'operazione, 1-2 minuti per porzioni piccole, di più per pezzi grossi.
I liquidi potete riscaldarli alla massima potenza. Esempio una tazza o scodella di latte (circa 200ml) servono circa 130 secondi.