Il condimento adatto

Condire l'insalata è di per sè un'operazione semplice basta non trascurare alcuni accorgimenti importanti se si desidera un piatto ben riuscito. Scegliere quindi il condimento adatto alle insalate che si vuole servire.

Un condimento al formaggio, all'aceto, all'uovo o ancora alla panna, aromatico o alla senape sono tutti adatti per insalate crude mentre per quelle cotte è consigliato un condimento al limone, alla senape. Un condimento all'arancia è adatto invece alle insalate di frutta.

Se alla maionese si aggiunge un poco di panna è un condimento diverso per un'insalata cruda; aggiungendo un poco di polvere di curry, un cucchiaino di paprica, uno di senape, una cucchiaiata di prezzemolo con dragoncello o basilico a piacere, ecco un condimento che renderà la vostra insalata un piatto diverso.