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Prendete un cestino di vimini di misura adatta alla vostra tavola.
Rivestitelo con del cellophan in modo che non passi umidità.
Procuratevi della torba sfagno (muschio) e rivestite il cestino poi prendete delle uova di quaglia e di gallina, coloratele cuocendole alcune nell'acqua delle barbabietole rosse, altre in quella degli spinaci e decoratele a piacere.
Acquistate due o tre pulcini e componete il cestino, aggiungendo qualche fiorellino di campagna.
