Ricette
Articoli
Il vino Teroldego della Piana Rotaliana è forse il vino rosso trentino più apprezzato dai consumatori locali.
I terreni di coltivazione di questo vino sono quelli di Mezzolombardo e Mezzocorona e da quelli della frazione Grumo di San Michele all'Adige.
Se la sua vinificazione è fatta in modo tradizionale, dà un vino rosso rubino brillante, che con l'invecchiamento tende al granato.
Il profumo di lampone e mirtillo, con il tipico goudron; al gusto, si svela secco, sapido e persistente.
