Pratolina

Pratolina Nome scientifico: Belli Perennis L. Nomi popolari: belligiurni, campomillo selvaggio, gallinella, margaritina, margheritina, sizzedda, zopete. Famiglia: asteraceae (compositae). Caratteristiche: erbacea perenne. Fusto corte, sotterraneo. Altezza da 4 a 20cm . Rizoma corto, con numerosi ricacci. Foglie a rosetta basale, spicciolate larghe, spatolate,brevemente dentate.. Fiori bianco-rosati e gialli, su capolini solitari, gamopetali, con fiorellini tubulari gialli al centro e contornati da ligule bianco-rosate. Frutti sono formati da piccoli acheni ovali. La raccolta è primavera - tarda estate. Il suo habitat è nei campi, prati, aree erbose, sia dal mare che dalle zone alpine. Vive in tutta Italia fino a 2400 metri. Il suo utilizzo in cucina: Le giovani foglie si utilizzano in insalate, zuppe, oppure aggiunte alla ricotta fresca. Con i fiori si possono decorare le insalate. Proprietà: antinfiammatorie, astringenti, depurative, diaforetiche, diuretiche, espettoranti, leggermente lassative, toniche e vulnerarie(che favorisce la cicatrizzazione).