Malva

Nome scientifico : Malva Sylvestris L.

Nomi popolari: maleva, marva, melba, miloghia, nalba, parmuzza, rondella

Famiglia: malvaceae.

Caratteristiche: erbacea biennale o perenne. Fusto eretto o sdraiato, più o meno ramificato.
Altezza da 20 a 80 cm.
Radice biancastra fittonante.
Foglie con picciolo, tondeggianti, con lobi triangolari e peli ruvidi.
Fiori lilla ascellari con 5 petali.
Frutti tondeggianti contenenti una decina di acheni a forma di spicchio

Raccolta: primavera ed estate.

Habitat: luoghi incolti, lungo i sentieri, nei campi. Si trova in tutta Italia fino a 1300 metri.

Il suo utilizzo in cucina: i fiori si utilizzano per decorare le insalate. Le foglie giovani si mettono nelle minestre, minestroni, ripieni e insalate. Possono anche sostituire gli spinaci.

Proprietà: antinfiammatoria, espettoranti, leggermente lassative, lenitive.