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Fare il burro in casa serve il latte intero di mucca, una bottiglia con la bocca larga, un tappo a chiusura sicura, pazienza e forza nelle braccia per sbattere il tutto.
Metti il latte nella bottiglia, chiudi bene e sbatti fino a dividere il grasso dal siero.
Il primo grasso è la panna ma se continui questa si solidifica e diventa burro.
