Vino da Tavola

Con questa denominazione si definisce un vino in cui non c'è obbligo di indicazione di provenienza, di anno di raccolta e nemmeno la dichiarazione dei vitigni dai quali è stato ottenuto.
Stiamo parlando di un vino generico, da pasto, che non possiede specifiche caratteristiche qualitative di conseguenza anche i controlli sono meno severi rispetto ai vini a denominazione di origine.
Tutto ciò però non pregiudica affatto la qualità. Si sappia che i vini da tavola rappresentano circa l'80/85% della produzione nazionale vinicola.