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Coppetta cocktail
Bicchiere dallo stelo sottile e allungato. La sua capacità varia da 6 a 6,5 cl.. E' molto adatto per preparazioni la cui temperatura non deve essere modificata dal calore della mano.
Doppia coppetta
E' uguale alla precedente ma di capadità maggiore. e si usa quando il cocktail è abbondante. La capacità varia da 9 a 10 cl.<
Old fashioned
La caratteristica di questo bicchiere è quella di essere basso e capiente e quindi di permettere l'uso di molto ghiaccio.
La capacità varia da 10 a 12 cl.
Tumbler medio e Tumbler grande
Sono bicchieri cilindrici e alti. Servono per bevande miscelate con sufficiente ghiaccio. Le capacità variano dai 15 ai 18 per il medio e dai 20 al 36 cl. per il grande.
Flute
Oltre ad essere usdato per champagnes, champenoises e spumanti secchi, questo bicchiere è usato anche in molte bevande miscelate i cui ingredienti sono a base di vini mossi. La capacità varia dai 9 ai 12 cl.
Bicchiere da distillati di vini
Di forma arrotondata, questo bicchiere permette di riscaldare il contenuto per mezzo del contatto della mano. La capacità varia dai 9 ai 15 cl.
Coppa Asti
Il nome deriva dall'omonimo vino piemontese e, oltre ad essere usata per questo e altri spumanti, trova applicazione anche in diversi sparkling. La capacità del bicchiere varia dagli 8 ai 12 cl.
Pousse caffè
E' un bicchiere stretto, cilindrico alto e con un piccolo stelo, ideale per questo genere di miscele. La sua capacità varia dai 9 agli 11-12 cl.
Goblet
Questo è il classico calice con stelo. Utilizzato per vini fermi, per alcuni Drinks aperitivi e anche per determinati Frozen, oppure per i Flip e per gli Egg nog. La capacità è dali 8 fino ai 12 cl.
Grande globet
Sempre una coppa ma più grande con stelo corto, viene usata per long drinks con molti ingredienti, ghiaccio e pezzi di frutta fresca e per aperitivi dietetici. La capacità varia da 30 cl. fino ai 36 cl.
