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Il benessere e i suoi colori


Tutto ciò che mangiamo è colorato; il colore oltre a soddisfare la vista ci predispone meglio per un alimento anzichè un altro ma il colore negli alimenti è anche fonte di benessere.
Nella frutta e nella verdura questi colori dipendono dai fitocomposti, sostanze che hanno importanti proprietà nutritive.
Poichè i benefici che si hanno mangiando frutta e verdura sono diversi, i nutrizionisti consigliano di variare per soddisfare completmante il nostro fabbisogno.

Abbiamo così...
Il colore BIANCO che si trova nel finocchi, nell'aglio...queste verdure mantengono la fluidità nel sangue e regola i livelli del colesterolo.

Il colore GIALLO è nelle albicocche, nelle carote, nelle arance, nella zucca...
questi alimenti rafforzano le difese imminitarie e proteggono la vista.

Il colore VERDE nelle zucchine, cicoria, insalata a foglia verde... sono alimenti che rinforzano i vasi sanguinei e migliorano la funzionalità del sistema nervoso.

I colori BLU e VIOLA si trovano nelle melanzane, nelle prugne ecc... prevengono l'arteriosclerosi e la fragilità capillare.

Il colore ROSSO è nei pomodori, nell'anguria ecc... combattono i radicali liberi e proteggendo le cellule.
Una varietà di colori per assicurarci la salute.

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