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Dolci

I dolci erano già conosciuti nell'antichità ma non erano molto diffusi perchè per la loro preparazione mancava l'elemento base cioè: lo zucchero che era sostituito dal miele. Lo zucchero usato era il prodotto ricavato dalla canna, chiamato appunto "canna da zucchero"

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Il carnevale

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San Valentino

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Carni bianche

L'alternativa alle carni rosse sono le carni cosiddette bianche, altrettanto buone come il capretto e l'agnello o gli animali da cortile (pollo, gallina, tacchino, coniglio)

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