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Macedonia mangiatutto

Incidere i cachi, asportarne una piccola calotta e svuotarli delicatam...

mousse di pere

Tagliare le pere a spicchi, cuocerle in una padella antiaderente con i...

mele la forno ripiene

Bagnare l'uvetta con il rum, tagliare grossolanamente le mandorle, far...

Dolcemele

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e bagnatele con succo ...

Terrina di mele e cipolle bionde ... un dolce acco...

Affettate sottilmente la cipolla. Sbucciate la mela, tagliatela in due...

Albicocche Al Marsala Come Piace Ame

Gustosissime in ogni stagione, queste "Albicocche al marsala" sono di ...

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Guida all'acquisto delle castagne

Le castagne devono presentarsi sode ed il guscio non deve cedere alla pressione delle dita. Il prezzo...

Conservazione delle castagne

Se si vuole conservare le castagne per più tempo si possono trattarle mettendole a bagno in acqua per...

Castagne fuori stagione

Le castagne, frutto tipicamente autunnale, quando sono fresche non si conservano a lungo perchè sono facilmente...

Curiosità - Mele Famose -

Nella storia la mela oltre ad essere mangiata è stata usata per prove di abilità come: Secondo la leggenda venne...

Prugne

Splendidamente colorate, dolci, succulente, le susine sono...

Pizza, piatto unico.

Dire pizza è dire Napoli. E' appunto grazie al genio gastronomico dei napoletani se abbiamo un piatto gustoso, economico e con il giusto...

La Segala

Nel Medioevo il cereale più diffuso e coltivato nelle regioni europee, pianura Padana compresa fu la segala. Al giorno...

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Frappè e frullati

Parliamo di frullati, graditissime e sostanziose bevande soprattutto estive. Preparare questi bicchieroni di frutta è semplice e divertente. Serve solo tener presente che più è la varietà di frutta più è gustoso il frullato...

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Pizze

Prima di parlare di questi piatti è indispensabile fare un accenno sui cereali, i primi veri protagonisti dell'alimentazione dell'uomo. Cibarsi di carne era un lusso solo per i ricchi perchè un...

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Frutta

La Frutta è uno dei doni più preziosi che la natura ci ha offerto e continua ad offrire. Preziosa per il valore alimentare, per la ricchezza delle vitamine, i sali minerali, gli zuccheri ma anche per il sapore, per la bellezza delle forme e dei colori, per il modo gustoso di dissetarci.

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Condimenti insalate

Condire le verdure con originalità e gusto non è così semplice come può apparire a prima vista. Dosare gli ingredienti con sapienza, aggiungere al condimento questo o quel gusto per conferire a ciascuna preparazione quel...

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